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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/11/2017 |
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Data da última atualização: |
20/04/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROCHA, M. R. da.; SOUZA, G. S. de.; PEREIRA, L. L.; SOUZA, T. da S. de.; FONSECA, A. L. C. da |
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Afiliação: |
Matheus Ricardo da Rocha, IFES Venda Nova do Imigrante; Gustavo Soares de Souza, Incaper; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Tássio da Silva de Souza, Incaper; Abner Luiz Castelão Campos da Fonseca, Incaper. |
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Título: |
Qualidade sensorial de cafeeiro Conilon orgânico consorciado e a pleno sol. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do sombreamento gerado por diferentes espécies arbóreas em consórcio com cafeeiro conilon (Coffea canephora) sobre a qualidade da bebida. O experimento foi implantado na Fazenda Experimental Bananal do Norte (INCAPER), localizada no município de Cachoeiro de Itapemirim ? ES. A variedade plantada foi a ?Robusta Tropical? nos manejos a pleno sol e em consórcio com pupunha, gliricídia, bananeira e ingazeiro. A avaliação sensorial foi realizada por provadores conceituados e experientes. Os atributos sensoriais avaliados foram: fragrância/aroma, uniformidade, limpeza, amargor/doçura, sabor, salinidade/acidez, sensação na boca, retrogosto, equilíbrio e conjunto. Posteriormente, os dados foram submetidos ao teste F e de Tukey (p<0,05). Os tratamentos em consócio com pupunha e gliricídia apresentaram superioridade quanto à qualidade da bebida em relação ao tratamento a pleno sol. Assim, o sombreamento pode ser uma alternativa interessante não só para o aumento da sustentabilidade da cafeicultura como para a qualidade da bebida. |
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Palavras-Chave: |
Café Conilon; Café sombreado; Cafeicultura; Coffea canephora; INIC; Qualidade; Sustentabilidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2870/1/BRT-qualidadesensorialdecafeeiroconilonorganico-rocha-iniciacao.pdf
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Marc: |
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520 $aObjetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do sombreamento gerado por diferentes espécies arbóreas em consórcio com cafeeiro conilon (Coffea canephora) sobre a qualidade da bebida. O experimento foi implantado na Fazenda Experimental Bananal do Norte (INCAPER), localizada no município de Cachoeiro de Itapemirim ? ES. A variedade plantada foi a ?Robusta Tropical? nos manejos a pleno sol e em consórcio com pupunha, gliricídia, bananeira e ingazeiro. A avaliação sensorial foi realizada por provadores conceituados e experientes. Os atributos sensoriais avaliados foram: fragrância/aroma, uniformidade, limpeza, amargor/doçura, sabor, salinidade/acidez, sensação na boca, retrogosto, equilíbrio e conjunto. Posteriormente, os dados foram submetidos ao teste F e de Tukey (p<0,05). Os tratamentos em consócio com pupunha e gliricídia apresentaram superioridade quanto à qualidade da bebida em relação ao tratamento a pleno sol. Assim, o sombreamento pode ser uma alternativa interessante não só para o aumento da sustentabilidade da cafeicultura como para a qualidade da bebida.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Biblioteca Rui Tendinha. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@incaper.es.gov.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
27/12/2023 |
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Data da última atualização: |
28/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
VERDIN FILHO, A. C.; GONZALES, R. V.; ZAMBOLIM, L.; ALMEIDA, D. P.; CAIXETA, E. T.; ROSADO D. S. |
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Afiliação: |
Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Rafael V. Gonzales; Laércio Zambolim; Dênia P. Almeida; Eveline T. Caixeta; Renato D. S. Rosado. |
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Título: |
Prospects for achieving multiple disease resistance with Coffea canephora clones. |
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Complemento do título: |
Perspectivas para alcançar resistência a múltiplas doenças com clones de Coffea canephora |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Australasian Plant Pathology, v. 52, p. 451?462, 2023. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In the present work, it was phenotyped 29 Coffea canephora clones for resistance to Hemileia vastatrix races II and XXXIII and investigated the presence of molecular markers associated with Coffee Leaf Rust (CLR) and Coffee Berry Disease (CBD) resistance loci in 67 clones. Phenotyping for resistance was performed by evaluating six components of quantitative resistance using the leaf disc technique. The averages of the components were submitted to the Scott-Knott test and to the multivariate analysis to obtain the generalized Mahalanobis distance, which was used to group the clones by the unweighted pair-group method using arithmetic averages. In screening resistance to CLR, molecular markers were evaluated associated with two resistance loci. Three sequence characterized amplified regions (SCAR) and a simple sequence repeats (SSR) markers associated with the locus of SH3 gene (Locus A); a SCAR and a cleaved amplified polymorphic site (CAPS) associated with a locus of resistance to races I, II and pathotype 001 of H. vastatrix (Locus B). For screening resistance to CBD, two SSRs were associated with the locus of the resistance Ck-1 gene (Locus C) were evaluated. The phenotyped clones were grouped into five resistance classes for each H. vastatrix race. Fifteen clones have locus of resistance to races I, II, and the pathotype 001 of H. vastatrix. Three clones have the Ck-1 gene. These results support growers to choose resistant clones for crop composition and indicate potential sources of CLR and CBD resistance for C. canephora breeding programs.
No presente trabalho foram fenotipados 29 clones de Coffea canephora quanto à resistência à s raÃÂzes II e XXXIII de Hemileia vastatrix e investigada a presença de marcadores moleculares associados aos locos de resistência à ferrugem do café (CLR) e à doença dos frutos do café (CBD) em 67 clones. A fenotipagem para resistência foi realizada avaliando seis componentes de resistência quantitativa pela técnica do disco foliar. As médias dos componentes foram submetidas ao teste de Scott-Knott e à análise multivariada para obtenção da distância generalizada de Mahalanobis, que foi utilizada para agrupar os clones pelo método de pares-grupos não ponderados utilizando médias aritméticas. Na triagem de resistência ao CLR, foram avaliados marcadores moleculares associados a dois loci de resistência. Três regiões amplificadas caracterizadas por sequência (SCAR) e marcadores de repetições de sequência simples (SSR) associados ao locus do gene SH3 (Locus A); uma SCAR e um sÃÂtio polimórfico amplificado clivado (CAPS) associado a um locus de resistência à s raÃÂzes I, II e ao patótipo 001 de H. vastatrix (Locus B). Para triagem de resistência ao CBD, foram avaliados dois SSRs associados ao locus do gene de resistência Ck-1 (Locus C). Os clones fenotipados foram agrupados em cinco classes de resistência para cada raça de H. vastatrix. Quinze clones possuem locus de resistência à s raças I, II e ao patótipo 001 de H. vastatrix. Três clones possuem o gene Ck-1. Estes resultados apoiam os produtores na escolha de clones resistentes para a composição das culturas e indicam fontes potenciais de resistência ao CLR e ao CBD para programas de melhoramento de C. canephora. MenosIn the present work, it was phenotyped 29 Coffea canephora clones for resistance to Hemileia vastatrix races II and XXXIII and investigated the presence of molecular markers associated with Coffee Leaf Rust (CLR) and Coffee Berry Disease (CBD) resistance loci in 67 clones. Phenotyping for resistance was performed by evaluating six components of quantitative resistance using the leaf disc technique. The averages of the components were submitted to the Scott-Knott test and to the multivariate analysis to obtain the generalized Mahalanobis distance, which was used to group the clones by the unweighted pair-group method using arithmetic averages. In screening resistance to CLR, molecular markers were evaluated associated with two resistance loci. Three sequence characterized amplified regions (SCAR) and a simple sequence repeats (SSR) markers associated with the locus of SH3 gene (Locus A); a SCAR and a cleaved amplified polymorphic site (CAPS) associated with a locus of resistance to races I, II and pathotype 001 of H. vastatrix (Locus B). For screening resistance to CBD, two SSRs were associated with the locus of the resistance Ck-1 gene (Locus C) were evaluated. The phenotyped clones were grouped into five resistance classes for each H. vastatrix race. Fifteen clones have locus of resistance to races I, II, and the pathotype 001 of H. vastatrix. Three clones have the Ck-1 gene. These results support growers to choose resistant clones for crop composition and indicate potentia... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Illness. |
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Thesagro: |
Clone; Coffea Canephora. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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